Instructies:
Kook de bieten: Doe de bieten in een grote pan, dek af met water en kook ze tot ze gaar zijn (ongeveer 30-40 minuten). Giet af en laat afkoelen.
Schil en snijd: Zodra de bieten zijn afgekoeld, schil ze (ze zouden gemakkelijk moeten schillen). Snijd ze in plakjes of blokjes.
Maak de bouillon: Combineer de azijn, het water, de suiker, het zout en de gewenste specerijen in een pan. Breng aan de kook en roer tot de suiker is opgelost. Doe de bieten in potten: Doe de gesneden bieten in gesteriliseerde glazen potten. Giet de hete pekel eroverheen, laat ongeveer 1,5 cm ruimte vrij aan de rand.
Sluit af en bewaar in de koelkast: Sluit de potten af met een deksel. Laat afkoelen en bewaar minimaal 24 uur in de koelkast voordat u ervan geniet. (Ze zijn zelfs nog lekkerder na een paar dagen!)
Ze zijn tot 4-6 weken houdbaar in de koelkast.
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
