Voeg in dezelfde pan de sojasaus, honing, azijn, knoflook en gember toe. Breng aan de kook en roer constant tot de saus iets indikt.
4. De saus indikken:
Voeg het maizena-mengsel (maizena gemengd met water) toe aan de saus en roer constant tot het een glazuur vormt.
5. Roeren en karameliseren:
Doe de kip terug in de pan en roer het glazuur erdoor. Bak nog een paar minuten door tot de kip glanzend en gekarameliseerd is.
6. Bestrooi eventueel met gedroogde kruiden en serveer.
Ingrediënten
450 g kippendijen of -borst, in reepjes gesneden
• Zout en peper
• 1 eetlepel olie (plantaardige of olijfolie)
Toppings:
1/4 dl sojasaus
• 1/4 dl honing of bruine suiker
• 2 eetlepels rijstazijn of appelazijn
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel geraspte gember
• 1 theelepel maizena gemengd met 1 eetlepel water (om te binden)
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
