Langkorrelige witte rijst: 1 kopje rijst – 2 kopjes water
Basmati/jasmijnrijst: 1 kop rijst – 1,5 kop water
Bruine rijst: 1 kopje rijst – 2,5 kopjes water
Sushirijst: 1 kopje rijst – 1,25 kopjes water
Te veel water → papperige rijst.
Te weinig water → harde, halfrauwe rijst.
4️⃣ Koken op het fornuis (de beste controle)
1. Breng het water aan de kook
Doe de afgemeten hoeveelheid water in een steelpan en breng het aan de kook.
Voeg een snufje zout toe en eventueel een beetje olie of boter.
2. Voeg de rijst toe.
Giet de afgespoelde rijst erbij, roer kort en zet het vuur dan laag.
3. Afdekken en stomen . Sluit het
deksel goed af.
Til het deksel niet op en roer niet tijdens het koken.
4. Kooktijd
Langkorrelig witbrood: 15-18 minuten
Basmati/jasmijn: 12–15 minuten
Bij korte ogen: 18-20 minuten
Bruine rijst: 35-45 minuten
5. Rusten
Zodra het water is opgenomen, zet u het vuur uit en laat u het, afgedekt, 5-10 minuten staan.
5️⃣ Ontspan en serveer
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
